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打造世界级的“南风古灶特色步行街”
2012-11-27

1506创意城董事长邱代伦答记者问

   
      2月15日,佛山市国土资源和城乡规划局发布《佛山市中心区特色步行街区规划研究报告》,提出佛山将要打造七大特色步行街区,作为佛山城市升级三年行动计划的举措之一。“南风古灶特色步行街”便位列其中,做重点项目打造。
 
      2月16日,佛山电视台与《佛山日报》记者就“南风古灶特色步行街”的现状及规划采访1506创意城董事长邱代伦。(以下为采访录音整理)
 

上图:2月16日,佛山电视台《630新闻》报道南风古灶打造为国际陶文化创意基地


       南风古灶的步行街是世界级的
 
      记者:南风古灶步行街现在是怎么样的,怎么去改造南风古灶?
 
      邱董:在我们的心目中,整个区域都应当是步行街,包括南风古灶,因为这个步行应当是文化的步行,这个步行街的概念是以文化为主题的,要与其他以商业为主题的步行街不一样。那么文化的步行一定要把文化的核心包含进去,所以整个区域都应该在步行的范围内,而不是简单的一条街。
 
      现在,我给南风古灶步行街的打分是20分。南风古灶的步行街是世界级的,它的打造标准,如果按常规的城市商业步行街模式来打造,是错误的。能叫步行街的地方一定具备两样东西,第一有文化的沉淀;第二,有商业的磁场,否则步行街不能永恒。步行,除了购物以外,要慢慢欣赏,感受文化。每一座城市一定有一条街永不没落,因为它的历史和文化在那里。
 
      南风古灶的文化不是商业文化,是陶瓷文化。佛山现在没有步行街是现状,步行街不是修条路、修条街就完成的,步行街需要文化沉淀。南风古灶是陶瓷文化,不是步行街的文化,相互之间需要转换。南风古灶的陶瓷文化有一个发掘、整理、梳理、集合的过程,是逐步现代化的过程,是地域文化国际化、传统文化当代化、精英文化市场化的过程。

      记者:南风古灶步行街的定位如何?
 
      邱董:不懂文化,不懂商业,不懂人气的打造是做不成的。光有文化,没有商业,也不叫步行街。外界有些评论说,南风古灶被商业化了,如果南风古灶没有商业,这里的步行街就不成立。
 
      刚开始我们接手南风古灶的时候,只有一小块的区域。在我们心目中,南风古灶是一个国际级的地方,要将它打造成为世界级的陶文化圣地。举个比喻,要养一只老虎,要给它一片山林;要养一只猫,就给它一个窝。南风古灶是“一只老虎”,所以要给它一块山地,让它行走。

       文化是气场,商业是磁场
 
      记者:南风古灶步行街在现有的基础上会注入一些什么新元素?
 
      邱董:首先步行街就是需要人气。我们的外来人口太少,步行街都是为外来人口打造的,而不是为本地人打造的。步行街是有旅游性质的,像广州,上下九、北京路大部分都是外地人去;像北京的王府井街,每天可能有40万人流。
 
      第二,文化是气场,商业是磁场。做步行街要有文化和商业的结合,光有商业还不行,一定要文化和商业结合。我们所指的“文化”不是硬做出来,步行街应该有历史传承。没有文化的底蕴不叫步行街。全世界所有知名的步行街都有文化底蕴,要么是传统文化,要么是当代文化。一条步行街的形成,没有几十年,上百年是不成气候的。

       文化和商业相互渗透才叫步行街
 
      记者:南风古灶步行街有文化的元素,商业的元素,文化的元素是围绕古灶周边这块的,包括保留旧的民居,把这些文化遗产保留、保护起来,在这个基础上,再注入一些新的元素。那商业这块,如何体现?
 
      邱董:按我的理解,文化和商业相互渗透,才叫步行街。
 
      南风古灶这里还可以是一个文化体验区,赏陶;古玩街是一个文化交易区。现在我们交易的陶艺品种类需要提高,我们不仅仅是石湾陶瓷公仔的集散地,还要把景德镇、德化、醴陵的陶瓷,全中国、全世界的陶瓷放在这里交易。
 
      赏陶,需要不停地举办展览。中日韩陶艺展、大学生陶艺展、亚洲艺术陶艺展,不断的展览,包括我们的1506美术馆。然后是配套,南风古灶的第二个问题是要解决住和吃的问题。怎么样让我们的游客到其他地方,其他地方的游客到我们这里来?这些是内容。

       南风古灶步行街的核心是:赏陶、玩陶、做陶、买陶
 
      记者:那该如何规划打造南风古灶特色步行街?
 
      邱董:按我们的要求,南风古灶的步行街是要做成国际级的,按一般的步行街的做法,2、3年已经成形了,但是我们做南风古灶步行街是要打造一个国际级的文化街区,不是简单的做几条街出来。
 
      今后南风古灶的改造是一定要保持“旧”的味道,旧才是南风古灶的价值,而且周边的生态不会随便破坏。这些地方都是没有改造过的,因为在我们没有想透之前,不乱动就等于保护在这里。这个区域是心脏,所以在三年内,一定要把这个区域启动起来。
 
      2009年参加上海世博会时,我们提出了对城市的理解:城市分为四大组成部分,产业、人、环境、文化,产业是根,文化是魂,环境是基础。现在城市要升级,南风古灶解决了一个什么问题。第一,文化,陶文化打造出来了;第二,产业问题,让陶文化和陶瓷产业对接起来。
 
      怎么样为陶瓷产业做贡献,其实很简单,佛山把陶文化做到最牛,就是对陶瓷产业的最大贡献。实际上佛山现在做的瓷砖是建筑陶瓷,日常用的,它的产品要升级,只有三个方面:一是科技创新;二是人性化功能增加;三是文化含量增加。其中南风古灶是个有文化的地方,佛山是个陶瓷产业很发达的地方,佛山陶瓷、佛山陶文化是两个品牌,相互增值,这是一个大战略,为产业链做贡献。



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